İtalyan Usulü Limonlu Mısır Unu Kurabiyesi

Servis27 kurabiye
Hazırlama Süresi20 dk
Pişirme Süresi10 dk
Soğuma Süresi2 sa
Toplam Süre2 sa 30 dk
Kalori60
Kullanılan ÜrünSplenda Granül Tatlandırıcı

Malzemeler

112 g light tereyağı
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 yemek kaşığı vanilya özü
60 ml yumurta
3 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
180 g un
30 g mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
⅛ çay kaşığı muskat rendesi
18 g SPLENDA® Granül

Enerji ve Besin Öğeleri (Porsiyon başına)
% Daily Value*
Kalori60 kcal76.92%
Yağ3.00 g3.85%
Doymuş Yağ1.50 g0.55%
Karbonhidrat7.00 g2.55%
Şekerden gelen0.00 g0%
Lif0.00 g0%
Protein1.00 g2%
Tuz0.10 g0.04%

Yapılışı

1

Fırını 165°C’ye ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve bir kenarda bekletin.

2

Tereyağını, SPLENDA^® Granül Tatlandırıcı’yı ve vanilyayı orta büyüklükte bir karıştırma kasesinde tereyağı yumuşayıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı, limon suyunu ve limon kabuğunu ilave edin. Özleşinceye kadar karıştırın. Unu, mısır unu, kabartma tozu ve muskatı ilave edin. Mikserle düşük devirde (veya çırpıcıyla) hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin.

3

Hamuru kâseden alın ve ikiye bölün. Her bir yarım hamur parçasını yaklaşık 2,5 cm kalınlığına gelene kadar oklavayla disk şeklinde açın. Streç filme sardıktan sonra hamur soğuyana ve katılaşana kadar 1 – 2 saat buzdolabında bekletin.

4

Hamuru buzdolabından alın, streç filmden çıkarın ve her bir parçayı yaklaşık 60 cm kalınlığında dilimlere kesin. Dilimleri hazırladığınız fırın tepsisine dizin.

5

165°C’ye ısıtılmış fırında 8-10 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.

Kullanılan Ürün