İçme suyu ve 20 gram (9 dolu tatlı kaşığı) Splenda Granül’ü kaynatıp ocaktan aldıktan sonra içine 1 çay kaşığı vanilya özütü ekleyin ve soğumaya bırakın.

Yumurta ve 17 gram (5 dolu tatlı kaşığı) Splenda Granül’ü derin bir kapta çırpın. Üzerine sıvı yağ, yağsız kuru süt tozu, ½ çay kaşığı karbonat ve kabartma tozu ekleyip biraz daha çırpın. Hindistan cevizi rendesi, parça cevizler ve galeta unu da ekleyip çok az daha çırpın.

Kare bir Borcam’ı yağlayıp kek harcını koyun ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 30 dakika pişirin.

Ufak boy bir tencerede süt, Splenda Granül ve nişastayı karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 1 çay kaşığı vanilya özütü ekleyip soğumaya bırakın.

Keki fırından çıkardıktan sonra henüz sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün ve keki soğumaya bırakın. O sırada soğumuş olan muhallebiyi de üzerine döküp spatula ile düzeltin. Süslemek için Hindistan cevizi rendesi serpin ve buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakın.

Splenda ile yapılan Kıbrıs Tatlısı hazır, afiyet olsun!

* Splenda yerine şeker kullanılsaydı 1 dilimi 320 kalori olacaktı!