Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. 8 gözlü bir muffin kalıbının tabanına pişirme kağıdı serin.

Unu, karbonatı ve Splenda Granül Tatlandırıcı’yı bir karıştırma kasesinde özdeşleşene kadar karıştırın.

Yumurtayı, ayranı, yağı ve vanilyayı yumuşayana kadar çırpın ve ardından un karışımına ilave edin. Ardından, kalın bir kek hamuru elde edinceye kadar hepsini iyice karıştırın.

Kakao ve gıda boyasını karıtırın ve ardından bunu kek hamuruna ilave edin. İyice karıştırın ve tüm karışımın hoş bir kızıl renk aldığından emin olun!

Son olarak sirkeyi ekledikten sonra iyice karıştırın ve bekletmeden karışımı kek kalıbının 8 gözüne paylaştırın.

Dokunduğunuzda elastik bir his verene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzerini süslemeden tamamen soğumasını bekleyin.

Krem peynir ile tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Vanilyayı ve Splenda Granül’ü ilave edin. Bir çatal veya kaşıkla çırparak kaplamanızı hazırlayın.

Cupcake’lerin üzerini kaplayın. Kaplamayı düz veya yıldız uç taktığınız bir sıkma torbasıyla dökebilir veya normal şekilde döktükten sonra bıçağın sırtıyla düzeltebilirsiniz.