Limonlu-Portakallı Cevizli Ekmek

Servis12 dilim
Hazırlama Süresi20 dk
Pişirme Süresi35 dk
Soğuma Süresi10 dk
Toplam Süre1 sa 5 dk
Kalori220
Kullanılan ÜrünSplenda Granül Tatlandırıcı

Malzemeler

240 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı karbonat
160 ml %1 yağlı süt
2 yemek kaşığı limon suyu
1½ çay kaşığı taze rendelenmiş limon kabuğu
1½ çay kaşığı taze rendelenmiş portakal kabuğu
2 büyük yumurta
112 g tereyağı, erimiş
2 çay kaşığı vanilya özü
90 g dövülmüş ceviz
18 g SPLENDA® Granül

Enerji ve Besin Öğeleri (Porsiyon başına)
% Daily Value*
Kalori220 kcal282.05%
Yağ14.00 g17.95%
Doymuş Yağ6.00 g2.18%
Karbonhidrat20.00 g7.27%
Şekerden gelen3.00 g1.09%
Lif1.00 g3.57%
Protein5.00 g10%
Tuz0.50 g0.18%

Yapılışı

1

Fırını 180°C’ye ısıtın. 25 cm’lik baton kek kalıbını bitkisel yağ püskürterek yağlayın.

2

Unu, kabartma tozunu ve karbonatı bir kâsede karıştırın. Bunu da bir kenarda bekletin.

3

Ayrı bir kap içinde sütü, limon suyunu ve limon ve portakal kabuğunu karıştırın. Bunu bir kenarda bekletin.

4

Yumurtaları ve SPLENDA^®Granül Tatlandırıcı’yı mikserle yüksek devirde 5 dakika çırpın. Hızı orta devire getirin, erimiş tereyağını ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyin ve tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika daha çırpın.

5

Önce un karışımından başlayarak ve son olarak un karışımını ekleyerek un karışımını ve süt karışımını sırayla azar azar ekleyin. Her ekleme sonrasında iyice karışana kadar düşük devirde çırpın. Cevizleri karıştırın. Hamuru hazırladığınız baton şekilli kek kalıbına dökün.

6

30-35 dakika veya ortasına soktuğunuz kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kalıptan çıkarmadan bir demir altlık üzerine yerleştirerek 10 dakika soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.

Kullanılan Ürün