Mantar ve Çarkıfelek (Passionfruit) Soslu Kuzu Pirzola

Servis4 porsiyon
Hazırlama Süresi10 dk
Pişirme Süresi25 dk
Toplam Süre35 dk
Kalori507
Kullanılan ÜrünSplenda Granül Tatlandırıcı

Malzemeler

2 çay kaşığı zeytinyağı
2 arpacık soğanı, soyulmuş ve doğranmış
1 diş sarımsak, soyulmuş ve dövülmüş
150 g karışık mantar, dilimlenmiş (Örn: Bebek portabella mantarı, istiridye mantarı, kestane mantarı)
125 ml kırmızı şarap ½ yemek kaşığı un
125 ml et suyu
2 büyük çarkıfelek (passionfruit) meyvesinin suyu, çekirdekleri alınmış
1-2 kuzu kaburga, 8 pirzolalı
1 yemek kaşığı SPLENDA® Granül

Enerji ve Besin Öğeleri (Porsiyon başına)
% Daily Value*
Kalori507 kcal650%
Yağ41.50 g53.21%
Doymuş Yağ19.60 g7.13%
Karbonhidrat4.30 g1.56%
Şekerden gelen1.30 g0.47%
Lif0.70 g2.5%
Protein24.00 g48%
Tuz0.60 g0.22%

Yapılışı

1

Fırını önceden 200°C’ye ısıtın.

2

Yağı kızıncaya kadar tavada orta sıcaklıkta ısıtın.

3

Arpacık soğanlarını, sarımsağı ve mantarları ilave edin ve arada sırada karıştırarak 5 dakika veya mantarların suyu çıkana ve buharlaşana kadar pişirin.

4

Şarap ilave edin ve 2 dakika kaynamasını bekleyin.

5

Un ekleyin ve 1 dakika karıştırarak pişirin.

6

Et suyunu, çarkıfelek (passionfruit) meyvesi suyunu ve Splenda Granül Tatlandırıcı’yı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırarak pişirin.

7

Kıvam alana ve ısınana kadar 2-3 dakika pişirin. Kuzuyu pişirmek için bir kızartma tavasını kızıncaya kadar ısıtın ve kuzuları her tarafı kızarıncaya kadar 3-4 dakika kızartın.

8

Bir fırın tepsisine yerleştirerek 10 dakika pişirin.

9

Pirzolaları kesmeye başlamadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak sosla servis edin.

Servis boyutu: 270 g

Kullanılan Ürün