Fırını önceden 150°C’ye ısıtın.
Sünger Kek
Sünger Kek
- Servis10 dilim
- Fırınlama Süresi1 sa
- Toplam Süre1 sa 10 dk
- Kalori61
- Kullanılan ÜrünSplenda Granül
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 g tuz
- 260 g light yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu (10 g)
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 35 g un
- 10 g mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- ½ çay kaşığı karbonat
- 5 dolu çay kaşığı yağsız süt tozu (15 g)
- 12 g Splenda Granül (12 dolu çay kaşığı)
Enerji ve Besin Öğeleri (Porsiyon başına)
- % Daily Value*
- Kalori61 kcal78.21%
- Yağ1.53 g1.96%
- Karbonhidrat11.03 g4.01%
- Lif0.10 g0.36%
- Protein4.06 g8.12%
Yapılışı
1
2
3 yumurtanın sarısını bir kaba, beyazını ayrı bir çırpma kabına kırın.
3
Yumurta sarılarının olduğu kaba, tuz ve yoğurt ekleyin. Blender ile 1-2 dakika, homojenize olana kadar çırpın.
4
Elekten geçirilen un, mısır nişastası, süt tozu ve Splenda Granül’ü yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyin. Üzerine limon suyu ve kabuğu da ilave ederek tekrar 1-2 dakika blender ile çırpıp kenara alın.
5
Yumurta aklarının olduğu kâseye karbonat ekleyin ve yumurta akları kabarıp yoğun kremamsı bir hâl alana kadar çırpın. Üzerine vanilya özütü ekleyip ve düşük hızda biraz daha karıştırın.
6
Yumurta aklarını üçe bölüp yumurta sarılarının olduğu kâseye kademeli olarak ekleyin ve malzemeyi altan üste almak suretiyle spatula ile karıştırın. Amaç, yumurta aklarının köpük kıvamını mümkün olduğunca korumak.
7
Ufak bir kek kalıbını yağlayın, üzerine kek karışımını ekleyin. Kek kalıbını geniş bir fırın tepsisine oturtun ve fırın tepsisine sıcak su ekleyin.
8
Önceden ısıtılmış fırında 150°C’de 20 dakika pişirin, daha sonra 140°C’ye alarak 40 dakika daha pişirin.
Splenda’lı Sünger Kekiniz hazır. Afiyet olsun.
* Splenda yerine şeker kullanılsaydı 1 porsiyonu 81 kalori olacaktı!
Kullanılan Ürün
Splenda Granül
Seveceğiniz Diğer Tarifler
