Tropik Sufleli Cheesecake

Servis10 kişilik
Hazırlama Süresi20 dk
Soğuma Süresi3 sa
Kalori346
Kullanılan ÜrünSplenda Granül Tatlandırıcı

Malzemeler

75 g tuzsuz tereyağı
175 g kepekli bisküvi, ezilmiş
2 büyük olgun mango, soyulmuş ve kabaca doğranmış
300 g tam yağlı yumuşak peynir
150 g krema
3 çarkıfelek (passionfruit) meyvesi, yarıya kesilmiş ve elekten geçirilmiş
Beyazları ayrılmış 2 yumurta
1 x 11 g yaprak jelatin
4 yemek kaşığı sıcak su
25 g kurutulmuş Hindistan cevizi, kızarmış
6 yemek kaşığı SPLENDA® Granül

Enerji ve Besin Öğeleri (Porsiyon başına)
% Daily Value*
Kalori346 kcal443.59%
Yağ28.00 g35.9%
Doymuş Yağ17.40 g6.33%
Karbonhidrat17.90 g6.51%
Şekerden gelen7.40 g2.69%
Lif2.20 g7.86%
Protein6.60 g13.2%
Tuz0.70 g0.25%

Yapılışı

1

22 cm’lik altı çıkabilen kelepçeli kek kalıbını hafifçe yağlayın ve tabanına pişirme kağıdı serin.

2

Tereyağını eritin, kırılmış bisküvileri ekleyin ve karıştırarak özdeşleşmelerini sağlayın.

3

Kalıbın tabanına bastırarak yerleştirin. İhtiyaç duyana kadar buzdolabına kaldırın.

4

Mangoları pürüzsüz hale gelinceye kadar mutfak robotundan veya mikserden geçirin.

5

Splenda Granül Tatlandırıcı’yı, yumuşak peyniri, kremayı, çarkıfelek (passionfruit) meyvesini ve yumurta sarılarını ilave edin ve tekrar pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

6

Jelatinin üzerine 4 yemek kaşığı sıcak su dökün ve 2 dakika bekledikten sonra çözünmesi için karıştırın. Tam olarak çözünmezse içinde kaynayan su bulunan bir tencerenin üstünde karıştırarak erimesini sağlayın.

7

Mutfak robotu çalışır vaziyetteyken jelatini ilave edin ve her şey tam olarak özdeşleşene kadar 30 dakika karıştırın.

8

Karışımı geniş bir kâseye boşaltın.

9

Temiz bir kâse içinde yumurta beyazlarını sert bir karışım elde edinceye kadar çırpın.

10

Mango karışımına azar azar nazik bir şekilde ilave edin.

11

Bunu kek kalıbının tabanına dökün.

12

En az 3 saat veya oturana kadar soğutun.