Yaban Mersinli-Mandalinalı Latte Cotta

Servis4 porsiyon
Hazırlama Süresi25 dk
Pişirme Süresi10 dk
Soğuma Süresi3 sa
Toplam Süre3 sa 35 dk
Kalori70
Kullanılan ÜrünSplenda Granül Tatlandırıcı

Malzemeler

Kreması için

420 ml yağsız veya %1 yağlı süt
1½ çay kaşığı aromasız jelatin
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş mandalina
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı taze mandalina
3 yemek kaşığı SPLENDA® Granül

Sosu için

150 g donmuş yaban mersini, buzu çözülmüş
1 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı SPLENDA® Granül

Enerji ve Besin Öğeleri (Porsiyon başına)
% Daily Value*
Kalori70 kcal89.74%
Yağ0.00 g0%
Doymuş Yağ0.00 g0%
Karbonhidrat13.00 g4.73%
Şekerden gelen35.00 g12.73%
Lif1.00 g3.57%
Protein5.00 g10%
Tuz0.30 g0.11%

Yapılışı

1

Yaklaşık 150 gramlık tatlı kâselerini yapışmaz pişirme yağı püskürterek yağlayın.

Kreması

2

60 ml sütü ısıya dayanıklı küçük bir kâseye koyun, jelatini ilave edin ve bu şekilde 5 dakika bekletin. Kâseyi içi sıcak su dolu, geniş bir kâsenin içine koyun ve jelatin çözülene kadar hafifçe karıştırın.

3

Bu arada, orta büyüklükte bir sos tenceresinde SPLENDA^® Granül Tatlandırıcı’yı, mandalinayı, tuzu ve kalan 360 ml sütü karıştırın. Kaynayıncaya kadar orta ısıda pişirin. Hafifçe kaynayacak şekilde ocağı düşük konuma getirin ve sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin.

4

Ardından sos tenceresini ocaktan alın. Jelatin karışımını ve meyve suyunu karıştırın. 960 ml’lik ölçekli cam sürahiye alın.

5

Süt karışımını tatlı kâselerine eşit şekilde pay edin. Üzerini sıkı olmayacak şekilde kapattıktan sonra en az 3 saat veya oturana kadar soğutun.

Sosu

6

Orta büyüklükte bir sos tenceresinde yaban mersinini, SPLENDA^® Granül Tatlandırıcı’yı ve suyu karıştırın. Orta sıcaklıkta karıştırarak yaklaşık 5 dakika veya meyveler yumuşayıncaya ve sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Servis için

7

Her kâsenin iç kısmının etrafını ince bir bıçakla kesin ve servis tabaklarına ters çevirin. Servis yapmadan önce üzerine sosunu gezdirin.

Kullanılan Ürün